Strona główna

Przyszłość polskiego handlu, zmieniające się potrzeby konsumentów, rosnące koszty działalności, innowacyjność oraz perspektywy rozwoju rynku FMCG – to główne tematy Kongresu FMCG „Dokąd zmierza polski handel?”, który odbył się w dniach 4–5 listopada 2026 roku w ZEN.COM EXPO w Jasionce koło Rzeszowa. Wydarzenie, zorganizowane przez Grupę Kapitałową Specjał we współpracy z „Poradnikiem Handlowca”, „Wiadomościami Handlowymi” oraz przy udziale ekspertów YouGov Shopper i NielsenIQ, zgromadziło czołowych przedstawicieli branży handlowej, producentów, dystrybutorów i ekspertów rynku. Pełne sale konferencyjne potwierdziły ogromne zainteresowanie tematyką Kongresu oraz potrzebę merytorycznej dyskusji o kierunkach rozwoju polskiego handlu.

Kongres FMCG stanowił jeden z najważniejszych punktów programu XXIX Międzynarodowych Targów Biznes – Żywność – Medycyna – Auto Flota Rzeszów 2026, największych targów sprzedażowych w Polsce. Dwudniowe wydarzenie stworzyło wyjątkową przestrzeń do wymiany doświadczeń, prezentacji analiz rynkowych oraz dyskusji o wyzwaniach, przed którymi stoją zarówno duże sieci handlowe, jak i niezależni przedsiębiorcy.

W debatach uczestniczyli prezesi zarządów, dyrektorzy generalni, członkowie zarządów i menedżerowie najwyższego szczebla reprezentujący największych producentów i kluczowe podmioty sektora FMCG.

Pierwszy dzień Kongresu – przyszłość handlu, konkurencyjność i zmieniający się konsument

Pierwszy dzień Kongresu, 4 listopada, poświęcony był przede wszystkim kondycji polskiego rynku FMCG, różnorodności formatów handlowych oraz wyzwaniom związanym z budowaniem wartości w warunkach rosnących kosztów i zmieniających się oczekiwań konsumentów.

Wydarzenie rozpoczęła prezentacja Szymona Mordasiewicza, Dyrektora Zarządzającego YouGov Shopper, zatytułowana „Polska vs Europa. Co nas różni, gdzie jesteśmy podobni”. Ekspert przedstawił zagadnienia dotyczące specyfiki polskiego konsumenta oraz sposobów odpowiadania na jego potrzeby przez duże i małe formaty handlowe.

Jednym z najważniejszych punktów programu była debata poświęcona roli różnorodności w dużym formacie handlowym oraz jej znaczeniu dla długoterminowego rozwoju rynku FMCG.

W dyskusji, moderowanej przez Szymona Mordasiewicza, udział wzięli:

• Krzysztof Tokarz – Prezes Zarządu Grupy Kapitałowej Specjał,
• Maciej Herman – CEO Lotte Wedel,
• Jan Kolański – Prezes Colian,
• Marcin Kuś – CEO Bahlsen,
• Robert Wawro – COO Maspex,
• Robert Sas – Dyrektor Generalny Stock,
• Piotr Gondek – Dyrektor Sprzedaży Carlsberg Polska,
• Bogumiła Ślązak – Dyrektor Komercyjny Storck.

Uczestnicy debaty koncentrowali się na znaczeniu konkurencyjności, zróżnicowania oferty oraz współpracy pomiędzy producentami i dystrybutorami w kontekście budowania stabilnego, zdrowego rynku FMCG.

Kolejną część Kongresu otworzyła prezentacja Konrada Wacławika, Head of Retailer Services Poland w NielsenIQ, stanowiąca wprowadzenie do debaty „Rynek FMCG pomiędzy konsumentem i kosztami, a innowacyjnością i budowaniem wartości”.

Dyskusję poprowadził Łukasz Stępniak, Redaktor Naczelny „Wiadomości Handlowych”, a w gronie panelistów znaleźli się:

• Remigiusz Czernecki – Wiceprezes Zarządu, Dyrektor Handlowy Grupy Kapitałowej Specjał,
• Piotr Jankowski – Dyrektor Wydziału Handlu SM Mlekpol,
• Anna Łojko – Trade Marketing Director Grupy Żywiec,
• Wojciech Kamiński – Członek Zarządu, Dyrektor Sprzedaży Nestlé Polska,
• Jarosław Malczewski – Wiceprezes Zarządu Zakładów Mięsnych Łuków,
• Michał Sil – Dyrektor Sprzedaży Kanału Tradycyjnego Mondelez Polska,
• Robert Walewski – Dyrektor Generalny MV Poland.

Panel poświęcono wyzwaniom wynikającym z presji kosztowej, zmieniających się zachowań zakupowych oraz konieczności poszukiwania innowacyjnych rozwiązań, które pozwalają budować wartość dla konsumentów i całego rynku.

Pierwszy dzień Kongresu zakończyły prezentacje dr. Marka Borowińskiego, eksperta rynku retail, poświęcone przyszłości zachowań zakupowych oraz zmianom, jakie powinny zachodzić w sklepach, aby skutecznie odpowiadały na oczekiwania klientów w perspektywie 2027 roku.

Drugi dzień Kongresu – mały format handlowy i perspektywy rynku mrożonek

Drugi dzień Kongresu, 5 listopada, skoncentrowany był na znaczeniu małoformatowych placówek handlowych oraz perspektywach rozwoju rynku produktów mrożonych w Polsce.

Pierwszą część rozpoczęła prezentacja Michała Maksymca, Dyrektora ds. Współpracy z Sieciami Detalicznymi YouGov Shopper, dotycząca miejsca małego formatu na mapie potrzeb polskiego konsumenta.

Następnie odbyła się debata „Mały Format na mapie potrzeb polskiego konsumenta. Jak robić to dobrze?”, moderowana przez Szymona Mordasiewicza.

W dyskusji uczestniczyli:

• Jan Sałata – Dyrektor Generalny PSH Nasz Sklep S.A.,
• Mikołaj Tokarz – Dyrektor Rozwoju Grupy Kapitałowej Specjał,
• Ewa Krzuś-Wiśniewska – Prezes Zarządu TIM S.A.,
• Katarzyna Liczmańska-Kopcewicz – Dyrektor Generalna Polineri,
• Waldemar Jakubus – Członek Zarządu, Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu Dobrowolscy,
• Radosław Sroka – Dyrektor Sprzedaży ds. Klientów Kluczowych Koral Trade.

Debata koncentrowała się na roli lokalnych sklepów w polskim handlu, ich przewagach konkurencyjnych oraz możliwościach skutecznego odpowiadania na potrzeby współczesnych konsumentów. Ważnym obszarem dyskusji były również wyzwania związane z rozwojem małych formatów handlowych w otoczeniu silnej konkurencji i dynamicznych zmian rynkowych.

Rynek mrożonek – trendy, wyzwania i perspektywy rozwoju

Ostatnia część Kongresu została poświęcona rynkowi produktów mrożonych, jego potencjałowi oraz czynnikom wpływającym na decyzje zakupowe konsumentów.

Wprowadzeniem do dyskusji była prezentacja Michała Maksymca z YouGov Shopper zatytułowana „Produkty mrożone w koszykach Polaków”.

Następnie odbyła się debata dotycząca obecnej sytuacji rynku mrożonek w Polsce oraz prognoz jego rozwoju w kontekście zmian nawyków żywieniowych, trendów konsumenckich i warunków pogodowych.

Panel moderował Zbyszko Zalewski, Dyrektor Administracji i Marketingu „Poradnika Handlowca”.

Wśród uczestników znaleźli się:

• Remigiusz Czernecki – Przewodniczący Rady Nadzorczej REN,
• Władysław Gąska – Prezes Zarządu KORAL,
• Michał Krygier – General Manager Poland, Baltics, Ukraine, Magnum ICC Poland,
• Paweł Niewadzi – Dyrektor Sprzedaży, Członek Zarządu Polski Ogród,
• Marcin Snopkowski – Dyrektor Generalny Grycan Lodziarnie Firmowe,
• Paweł Wojciechowski – Dyrektor Generalny Frosta.

Dyskusja pozwoliła spojrzeć na rynek mrożonek z perspektywy producentów i dystrybutorów, uwzględniając zarówno aktualne uwarunkowania rynkowe, jak i możliwości dalszego rozwoju tej kategorii.

Pełne sale i merytoryczne dyskusje – Kongres FMCG ważnym forum dialogu branżowego

Duże zainteresowanie uczestników i pełne sale konferencyjne podczas obu dni Kongresu potwierdziły, jak istotna dla branży FMCG jest możliwość bezpośredniej wymiany doświadczeń pomiędzy liderami rynku.

Obecność przedstawicieli największych producentów, sieci handlowych, firm dystrybucyjnych oraz organizacji badawczych nadała wydarzeniu wyjątkowy charakter. Kongres połączył wiedzę analityczną z praktycznym doświadczeniem osób na co dzień odpowiedzialnych za strategie rozwoju, sprzedaż i zarządzanie największymi przedsiębiorstwami sektora FMCG.

Dyskusje pokazały, że przyszłość polskiego handlu będzie kształtowana przez umiejętność odpowiadania na potrzeby konsumentów, rozwój innowacyjnych rozwiązań, efektywność operacyjną oraz budowanie trwałych relacji pomiędzy producentami, dystrybutorami i detalistami.

Kongres FMCG „Dokąd zmierza polski handel?” po raz kolejny potwierdził swoją rolę jako ważna platforma dialogu o przyszłości polskiego rynku handlowego. Jednym z najważniejszych zagadnień przewijających się podczas wszystkich debat była potrzeba realizacji wspólnych inicjatyw i projektów na rzecz wzmacniania pozycji polskiego handlu detalicznego. Uczestnicy dyskusji w większości byli zgodni, że rodzimy handel detaliczny odgrywa istotną rolę na polskim rynku i również w przyszłości pozostanie jego ważnym filarem. Podkreślano przy tym znaczenie współpracy producentów, dystrybutorów i detalistów w budowaniu konkurencyjności oraz zapewnianiu dalszego rozwoju tego sektora.

Grupa Kapitałowa Specjał, jako organizator wydarzenia, dziękuje wszystkim prelegentom, moderatorom, partnerom merytorycznym oraz uczestnikom za zaangażowanie i udział w dyskusjach.

Szczególne podziękowania kierujemy do ekspertów YouGov Shopper i NielsenIQ oraz do redakcji „Poradnika Handlowca” i „Wiadomości Handlowych” za współtworzenie wartościowego programu merytorycznego Kongresu.

Dwa dni inspirujących debat, wymiany doświadczeń i spotkań liderów rynku pokazały, że przyszłość polskiego handlu wymaga wspólnej rozmowy, współpracy i odważnego spojrzenia na nadchodzące wyzwania.