Strona główna

Weingut Rebschule Walek KG to winnica i szkółka winorośli w miejscowości winiarskiej Poysdorf w Weinviertel w Dolnej Austrii.

Aktywnie promujemy różnorodność biologiczną w naszych winnicach, co ma pozytywny wpływ na glebę i winorośl. Ponad 1/3 terenów winnicy jest obsadzona jabłkami, gruszkami, brzoskwiniami, śliwkami, migdałami, ziołami oraz różnymi innymi kwitnącymi roślinami. W ten sposób tworzymy obszar odosobnienia dla owadów i innych zwierząt, szczególnie dla organizmów pożytecznych, w celu wysokiej różnorodności biologicznej.
Ta różnorodność biologiczna czyni glebę i winnice zdrowymi i żywotnymi, podnosi ich jakość, a tym samym jakość naszych win. Ponadto ogranicza ona także stosowanie pestycydów do minimum.

Położenie (płaskowyż Hermannschachern z bogatymi skałami wapiennymi), charakterystyczne dla Austrii odmiany win (Gruner Veltliner i Zweigelt), biodynamiczna uprawa oraz szczególna troska i uwaga poświęcona przy produkcji win sprawiają, że nasze wina są wyjątkowe. Nie ingerujemy w nasze wina. Po fermentacji pozostawiamy je na długi czas w kadziach, aż staną się dojrzałe. Tak właśnie powstają najlepsze austriackie wina.

Nasze wina są wielopłaszczyznowe w zapachu, mineralne z pełną głębią na podniebieniu i wszystkie bardzo żywe dzięki biodynamiczej uprawie.

Co tak wiele drzew, kwiatów i pszczół robi w naszej winnicy?
Sprawiają, że nasze ziemie i wina są bardziej żywe i trwalsze!
Jesteśmy przekonani, że zrównoważona uprawa i różnorodność biologiczna przynoszą zrównoważone wina. Przekonaj się o tym sam!
Odwiedź nas w Poysdorf (Austria), spaceruj po winnicach i skosztuj naszych win na miejscu.
Umów się na osobistą wizytę lub weź udział w jednym z naszych licznych wydarzeń.

https://www.youtube.com/watch?v=egdK4zfm7yw&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=59cLL3DHKsA